Шеф-повара Актобе сошлись в кулинарном турнире

В одном из торговых домов состоялся второй ежегодный кулинарный турнир Шеф Баттл Актобе. За звание лучших боролись семь дуэтов, в каждом из которых опытный повар объединился со студентом профильного колледжа. Участникам предстояло не только продемонстрировать кулинарное мастерство, но и доказать, что молодые специалисты уже сегодня готовы конкурировать с профессионалами.
На этой кухне сегодня важны не только вкус и подача, но и умение работать в команде. За рабочими столами — профессиональные шеф-повара и студенты, которые ещё только осваивают будущую профессию. Впрочем, для многих из них это уже далеко не первый выход на настоящую кухню. На протяжении месяца ребята проходили стажировку под руководством своих наставников в заведениях общественного питания Актобе и области. Теперь полученные навыки предстояло продемонстрировать перед независимым жюри.
Каждому предстояло самостоятельно приготовить и представить авторское блюдо за 30 минут. А вот второй конкурс получил название «Чёрный ящик». Здесь уже наставник и ученик работали плечом к плечу. Участники заранее не знали, какие продукты окажутся перед ними.
В итоге в черном ящике оказались лангустины, кальмары, кукуруза, грибы и цитрусы. Ингредиенты нужно было изучить непосредственно на площадке, после чего за 45 минут придумать и приготовить блюдо.
За результатами каждого этапа следило независимое жюри. Оценивали не только вкус готовых блюд, но и технику исполнения, оригинальность идеи и подачу. В нынешнем турнире участвовали шеф-повара семи заведений Актобе и области, а студентов представили пять профильных колледжей. Chef Battle Aktobe проводится при поддержке городского акимата. Первый турнир состоялся в прошлом году. По традиции победитель соревнований получит не только награду, но и возможность войти в состав жюри следующего турнира.

Количество показов: 95
Дата создания: 03.11.2026 08:56:38