Эпидемиологи завершили расследование массового отравления в Кандыагаше

Напомним, 19 июня в Мугалжарскую райбольницу начали поступать пациенты с признаками острой кишечной инфекции. Все они оказались гостями банкета, состоявшегося в местном ресторане "Тумар". Что обнаружили санитарные врачи по результатам проведенного обследования - далее в нашем выпуске.
Сразу 188 человек оказались около месяца назад на больничных койках после праздничного застолья. В том числе 15 детей младше 14-ти лет. После свадьбы, которую отмечали 19 июня, кандыагашский ресторан «Тумар» закрыли и начали расследование массового отравления. На сегодня противоэпидемические мероприятия проведены в полном объёме, сообщили санитарные врачи. И вот их результаты: лабораторные анализы показали наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах с поверхности кухонного оборудования, в пробах пищевой продукции и в пробе питьевой воды. Другими словами, на ресторанной кухне заражено было практически всё вокруг, включая персонал - у нескольких работников выявлен стафилококк ауреус. Не удивительно, что и у пострадавших гостей свадьбы обнаружили те же бактерии, которые и привели к пищевой интоксикации и острой кишечной инфекции.
Жансерик Кульманов, заместитель руководителя Департамента санэпиднадзора Актюбинской области:
«В ходе проверки ресторана «Тумар» выявлены следующие грубые нарушения санэпидтребований: нарушения технологии приготовления блюд, отсутствие товаросопроводительных документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции и сырья, несоблюдения дезинфекционного режима, отсутствие прохождения обязательных медосмотров у работников ресторана.»
Золотистый стафилококк может вызывать широкий диапазон заболеваний, начиная с лёгких кожных - таких, как угри и фурункулы, - до смертельно опасных пневмонии, менингита и сепсиса. Еще в 1899 российский учёный Павел Лащенков открыл опаснейшее свойство стафилококка ауреус — способность быстро размножаться при температурах выше 37°. Позднее вызванные им инфекции научились подавлять с помощью пенициллина. Однако впоследствии стафилококк развил устойчивость к антибиотикам. И сейчас он возглавляет список внутрибольничных инфекций во всём мире.
Что касается кандыагашского инцидента, то результаты эпидрасследования переданы в правоохранительные органы по части 1 статьи 304 УК.
Это статья "Нарушение санитарных правил, повлёкшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей". Наказывается такой проступок штрафом, исправительными либо общественными работами, ограничением или лишением свободы на срок до двух лет.

Количество показов: 91
Дата создания: 22.07.2026 08:03:03