Сегодня - международный день бармена. Люди этой профессии уверяют, что праздник далеко не новый, и уходит корнями в 6-7 века нашей эры. Именно в это время в Западной Европе жил епископ Аманд – покровитель виноделов и пивоваров. Итак, всем известно, что от работы парней и девушек, стоящих за барной стойкой, напрямую зависит успех любого заведения. Профессиональный бармен может поднять настроение даже самому грустному гостю. Работа бармена - это не только веселье и вечеринки, это нечто большее. Даже в приготовлении простого коктейля есть своя философия. За разговорами с клиентами нельзя забывать главного - приготовленный коктейль должен быть красивым, ароматным и вкусным. Большинство представительниц прекрасной половины человечества в основном предпочитают вкусные слабоалкогольные коктейли, мужчины любят что-нибудь покрепче. Однако, по не писаному закону каждый, кто выбрал эту работу, должен придерживаться правил, изложенных в так называемой "барменской библии". Одно из главных правил " помоги пьяному". Вообще, опытный бармен сразу поймет, что клиенту уже хватит, предложит кофе или воду.