Арбузы: когда покупать и как выбрать

Когда-то арбуз был настоящим символом августа. Раньше многие принципиально ждали конца лета, считая, что только тогда эта ягода созревает естественным путем. Сегодня же арбузы появляются на прилавках уже в мае, а в июле ими торгуют практически на каждом рынке. Стоит ли по-прежнему ждать августа или сезон давно изменился — выясняла наша съемочная группа.
Сочные, полосатые и уже привычные для середины лета. Арбузы на этом рынке продают с июня. Пока только привозные — в основном из Ташкента. Местный урожай ожидают немного позже. Цена начинается от 170 тенге за килограмм, что выше прошлогодней.
На момент съемки сопроводительных документов у продавцов не оказалось. При этом они уверяют: еще до поступления на прилавки продукция проходит фитосанитарный контроль, а затем каждые два дня дополнительно проверяется в лаборатории самого рынка.
Жулдызай Курбаниязова, продавец:
«Дыни разные виды есть: из Кызылорды, Шиели, Шарадары. Арбузы Ташкентские. Все плоды поспевшие. Арбузы только 1 вид. Продаем по 170 тенге за килограмм. Дыни по 500-600 тенге за килограмм.Есть "колхозница", "торпедо", "алка".»
Пока одни выбирают арбуз по цене, другие — по народным приметам. Сухой хвостик, ровная блестящая корка и звонкий звук при постукивании - на эти признаки советуют обращать внимание продавцы. Однако сами продавцы признаются: гарантировать, что при выращивании не использовались ускорители созревания, они не могут, поскольку продают продукцию от поставщиков.
И если одни покупатели уже открыли арбузный сезон, то другие по-прежнему предпочитают дождаться августа.
Однако доверять ли раннему урожаю или по-прежнему ждать конца лета — каждый покупатель решает сам. А чтобы покупка не разочаровала, стоит отдавать предпочтение официальным торговым точкам и при возможности уточнять у продавцов происхождение товара и наличие сопроводительных документов.

Количество показов: 59
Дата создания: 15.07.2026 00:47:58