КазТАГ - Таджикский праздничный плов «оши палав» включен в список культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает Таджикское телеграфное агентство (ТаджикТА) в пятницу.
«Таджикский «оши палав» решением комитета ЮНЕСКО на заседании, состоявшемся в Эфиопии, добавлен в репрезентативный список нематериального культурного наследия этой международной организации», - сообщает официальный сайт ЮНЕСКО.
Напомним, «оши палав» является традиционным блюдом в Таджикистане, где он считается частью общего национального культурного наследия. Таджикский плов готовится из риса, мяса и специй, при этом существует до 200 вариантов рецептуры этого блюда.