Казахстанцы потребляют в четыре раза меньше рыбы, чем рекомендует ВОЗ

Казахстанцы съедают рыбы в четыре раза меньше нормы, которую рекомендует Всемирная организация здравоохранения, сообщает КазТАГ. Норма потребления рыбы в Казахстане составляет всего 4 килограмма в год на душу населения. Насколько доступен и популярен этот продукт в Актобе, узнавали наши корреспонденты.
В России и Китае показатель употребления в пищу рыбы превышает 20 килограмм в год на душу населения. И это гораздо больше чем в нашей стране. "По данным ВОЗ, человек должен потреблять не менее 16 кг. рыбы в течение года", - отметил депутат сената Арман Утегулов. Между тем отечественные рынки полны рыбой и морепродуктами, но, по наблюдениям продавцов, актюбинцы покупают рыбу чаще зимой, чем в тёплые сезоны.
Прилавки рыбного павильона всегда полны и радуют выбором. Самым популярным сейчас является сазан, затем карась, сом, а летом привозят ещё и кефаль. Цены на рыбу начинаются от 1500 тенге за килограмм. После покупки вами рыбы, её продавцы могут почистить разделать и при желании даже перекрутить на фарш.
В нашем регионе есть 134 рыбохозяйственных водоёма, в которых разрешена добыча рыбы. И для того, чтобы порыбачить, нужно соблюдать определённые правила допустимой нормы добычи и оформления разрешения.
В рыбе содержится много полезных кислот и витаминов, в особенности жирных кислот Омега-3, а также витамин D. Не стоит опасаться жирной рыбы, так как в ней присутствуют витамины E, B1, B6, B12 и минералы - калий, кальций, фосфор, селен, йод. Главное, выбирать свежую рыбу и подвергать её подобающей термической обработке.

Количество показов: 1542
Дата создания: 16.05.2025 05:37:27