Безопасно ли покупать дыни и арбузы?

С начала лета в Актобе постепенно возрастает спрос на дыни и арбузы. Купить их можно как в магазинах, так и на рынках под открытым небом или же на трассах. Всегда есть риск отравления, однако если особо осмотрительные покупатели попросят у продавцов документ с санэпидзаключением на продукцию, то далеко не всегда его им предоставят.
Арбузы на актюбинских прилавках сейчас в среднем стоят 120 тг за килограмм, дыни продаются по 350-400 тг. Есть как классические круглые, так и более массивные торпеды. Покупатели уже опробовали дыни на вкус, но вот арбузы пока мало кто покупает.
Некоторые горожане с опаской покупают бахчевые, опасаясь, что те напичканы химикатами. Но есть среди покупателей и подкованные садоводы, которые уверены в своих знаниях даже при покупке арбузов на трассах у стихийных торговцев.
Та же селитра может быть полезна для арбузов и используется для подкормки ягоды после высадки в грунт. Она обеспечивает растение азотом для роста. Однако важно помнить, что арбузы также нуждаются в других питательных веществах, таких как калий и фосфор, и лучше всего использовать комплексные удобрения или вносить селитру в сочетании с другими удобрениями.
В Казахстане санитарно-эпидемиологическая служба занимается контролем качества и безопасности продуктов питания, включая арбузы. Её сотрудники должны проводить проверки на наличие нитратов, пестицидов и других вредных веществ, чтобы обеспечить безопасность продукции для потребителей. Но, как сообщили сегодня в пресс-службе областного департамента СЭС, мониторинг они не проводят. Ну а если покупатели сами захотят взглянуть на сертификаты соответствия арбузов нормам, то далеко не каждый продавец им их предоставит.
Никто из продавцов хозяевам торговых точек так и не позвонил. Ну а людям самим выбирать - покупать ли на свой страх и риск арбузы и дыни у непроверенных продавцов.

Количество показов: 226
Дата создания: 11.07.2025 06:30:02