Как укусить дракона
6 ноября 2019 года. №43
На актюбинских прилавках появляется всё больше экзотических фруктов и ягод. Раскупают их в считанные часы.
Сколько человека ни корми местной картошкой и огурчиками из теплицы, на экзотику его всё равно рано или поздно потянет. Хотя бы из любопытства: интересно же, что такого нашли ценители в авокадо, питахайе и прочих рамбутанах!
Хотя экзотика – это понятие относительное: когда-то у нас в городе и бананы с киви за жуткую экзотику считались, и авокадо отыскать можно было с трудом. Сегодня и то, и другое, и третье валяются на полках практически любого магазина и уж точно любого супермаркета, бери – не хочу. Зато на радость любителям фруктово-ягодной экзотики на прилавках появились такие диковинки, как питахайя, фейхоа, помело и манго. Главное – знать, где искать и как выбирать.
Из-за границы с задержкой
Если не считать супермаркетов, где собирается экзотический «масс-маркет» в числе авокадо, манго и иногда помело, точек, торгующих экзотическими фруктами и ягодами, у нас в Актобе не так уж и много. Среди самых известных – магазинчик на Скулкина, прилавок на рынке «Алтай» и рынок «Алия», но и других мелких продавцов при желании найти можно.
Впрочем, всегда есть вероятность, что к тому моменту, как ты доберёшься до магазина или рынка, более шустрые покупатели уже всё сгребут. Тащить откровенную экзотику вагонами в Актобе просто-напросто невыгодно: слишком дорого и далеко. Половина товара ещё в дороге испортится, на остальную ещё надо покупателей поискать. Вот и приходится жить от одной поставки до другой.
Проблемы, возникающие с поставками, легко вычислить, если просто побегать от одного торговца к другому в поисках, например, так называемого «драконьего сердца»,
– Машины задерживаются на границе, – разводит руками продавщица Алла. – Только ночью приедут в лучшем случае, поэтому придётся подождать.
Однако с нашими границами и легендарными очередями не факт, что и это предсказание сбудется.
Наиболее продвинутые продавцы предлагают следить за обновлениями в социальных сетях и охотно делятся аккаунтами в «Инстаграме». Рыночная реклама перешла на новый уровень: теперь достаточно запостить фотографию прилавка и выложить её в сеть, а верные покупатели сами набегут и всё сметут с полок.
Битвы за фейхоа
Спрос на экзотические фрукты в Актобе, несмотря на ворчание о высоких ценах, уверенно держит свои позиции. У одного из прилавков две бабушки набивают средних размеров пакеты из соседнего супермаркета фейхоа. Баталии идут такие, будто старушки не ягоды делят, а пиратское золото, и даже относительно высокие цены (от 1.500 тенге за килограмм) их не пугают. Суетящийся продавец только и успевает, что подхватывать разлетающиеся отдельные ягодки и тоже складывать их в пакет.
Купив по несколько килограммов фейхоа, старушки всё-таки удаляются, на ходу обсуждая рецепт варенья. Оказывается, йода в ягодах содержится очень много, вот пенсионеры и лечатся экзотически-народными методами, как могут.
– Берут, охотно всё берут, – уверяет продавец Дания ЕРДЕН. – Вы за нами в интернете следите, мы всё выкладываем – быстро покупают. У нас к вечеру вот только ягоды остались и яблоки. А клубнику я больше не беру, слишком дорого....
Золото, а не клубника
Клубника, к слову, и правда недешёвая. Цена за килограмм может достигать 3,5-4 тысяч тенге. Продают её, правда, в отдельных небольших лоточках, но и отдавать за лоток от 1.200 до 1.800 тенге не каждому по карману.
Рядом лежащая голубика в контейнерах тоже дешевизной не отличается, 1.300 тенге за коробочку в среднем. Но, видимо, в её пользу играет то, что голубика в наших краях встречается куда реже, так что и берут её охотнее. Найти голубику можно как на рынке, так и в супермаркетах.
К слову, недавно в Актобе получили первый урожай собственной тепличной клубники. Вышло всего около 7-8 тонн ягод калифорнийского сорта. Казалось бы, на ценовую политику этот факт должен повлиять в лучшую сторону, но дорожают же у нас огурцы с помидорами, и никакие местные теплицы этому не мешают.
Цена диковинки
Самым «попсовым» из экзотических сейчас можно назвать авокадо. С ним худеют, с ним занимаются спортом, с ним соблюдают правильное питание. Стоимость одного авокадо в актюбинских магазинах примерно равна 600 тенге.
Внушительного размера помело не отстают – и в супермаркетах их найти несложно, и стоят они от 700-800 тенге за штуку и выше. Манго ещё дороже, примерно от 800 тенге за штуку. Килограммами нигде никто такие фрукты не продаёт – видимо, чтобы ценниками потенциальных покупателей не запугивать.
Побегать придётся в поисках питахайи, который также называют драконьим фруктом или драконьим сердцем. Актюбинские продавцы предпочитают самое романтичное из названий. Драконье сердце в супермаркеты завозят редко, но цены что на полках магазинов, что на рынках примерно одинаковые – 1.000 тенге за одно «сердечко». Если питахайя осталась последняя, то её могут и подешевле отдать, тенге за 800. Впрочем, не все продавцы настолько лояльны, некоторые и за 2.500 тенге продавать фрукт не смущаются.
Свежий инжир в Актобе не найти. Вернее, иногда он на прилавках появляется, но свежестью от него даже не пахнет. Кто бывал в восточных странах, прекрасно знает, что портится капризный инжир уже за несколько часов, поэтому довезти его в Актобе не в виде сухофруктов – проблематично.
Хотя экзотика – это понятие относительное: когда-то у нас в городе и бананы с киви за жуткую экзотику считались, и авокадо отыскать можно было с трудом. Сегодня и то, и другое, и третье валяются на полках практически любого магазина и уж точно любого супермаркета, бери – не хочу. Зато на радость любителям фруктово-ягодной экзотики на прилавках появились такие диковинки, как питахайя, фейхоа, помело и манго. Главное – знать, где искать и как выбирать.
Из-за границы с задержкой
Если не считать супермаркетов, где собирается экзотический «масс-маркет» в числе авокадо, манго и иногда помело, точек, торгующих экзотическими фруктами и ягодами, у нас в Актобе не так уж и много. Среди самых известных – магазинчик на Скулкина, прилавок на рынке «Алтай» и рынок «Алия», но и других мелких продавцов при желании найти можно.
Впрочем, всегда есть вероятность, что к тому моменту, как ты доберёшься до магазина или рынка, более шустрые покупатели уже всё сгребут. Тащить откровенную экзотику вагонами в Актобе просто-напросто невыгодно: слишком дорого и далеко. Половина товара ещё в дороге испортится, на остальную ещё надо покупателей поискать. Вот и приходится жить от одной поставки до другой.
Проблемы, возникающие с поставками, легко вычислить, если просто побегать от одного торговца к другому в поисках, например, так называемого «драконьего сердца»,
– Машины задерживаются на границе, – разводит руками продавщица Алла. – Только ночью приедут в лучшем случае, поэтому придётся подождать.
Однако с нашими границами и легендарными очередями не факт, что и это предсказание сбудется.
Наиболее продвинутые продавцы предлагают следить за обновлениями в социальных сетях и охотно делятся аккаунтами в «Инстаграме». Рыночная реклама перешла на новый уровень: теперь достаточно запостить фотографию прилавка и выложить её в сеть, а верные покупатели сами набегут и всё сметут с полок.
Битвы за фейхоа
Спрос на экзотические фрукты в Актобе, несмотря на ворчание о высоких ценах, уверенно держит свои позиции. У одного из прилавков две бабушки набивают средних размеров пакеты из соседнего супермаркета фейхоа. Баталии идут такие, будто старушки не ягоды делят, а пиратское золото, и даже относительно высокие цены (от 1.500 тенге за килограмм) их не пугают. Суетящийся продавец только и успевает, что подхватывать разлетающиеся отдельные ягодки и тоже складывать их в пакет.
Купив по несколько килограммов фейхоа, старушки всё-таки удаляются, на ходу обсуждая рецепт варенья. Оказывается, йода в ягодах содержится очень много, вот пенсионеры и лечатся экзотически-народными методами, как могут.
– Берут, охотно всё берут, – уверяет продавец Дания ЕРДЕН. – Вы за нами в интернете следите, мы всё выкладываем – быстро покупают. У нас к вечеру вот только ягоды остались и яблоки. А клубнику я больше не беру, слишком дорого....
Золото, а не клубника
Клубника, к слову, и правда недешёвая. Цена за килограмм может достигать 3,5-4 тысяч тенге. Продают её, правда, в отдельных небольших лоточках, но и отдавать за лоток от 1.200 до 1.800 тенге не каждому по карману.
Рядом лежащая голубика в контейнерах тоже дешевизной не отличается, 1.300 тенге за коробочку в среднем. Но, видимо, в её пользу играет то, что голубика в наших краях встречается куда реже, так что и берут её охотнее. Найти голубику можно как на рынке, так и в супермаркетах.
К слову, недавно в Актобе получили первый урожай собственной тепличной клубники. Вышло всего около 7-8 тонн ягод калифорнийского сорта. Казалось бы, на ценовую политику этот факт должен повлиять в лучшую сторону, но дорожают же у нас огурцы с помидорами, и никакие местные теплицы этому не мешают.
Цена диковинки
Самым «попсовым» из экзотических сейчас можно назвать авокадо. С ним худеют, с ним занимаются спортом, с ним соблюдают правильное питание. Стоимость одного авокадо в актюбинских магазинах примерно равна 600 тенге.
Внушительного размера помело не отстают – и в супермаркетах их найти несложно, и стоят они от 700-800 тенге за штуку и выше. Манго ещё дороже, примерно от 800 тенге за штуку. Килограммами нигде никто такие фрукты не продаёт – видимо, чтобы ценниками потенциальных покупателей не запугивать.
Побегать придётся в поисках питахайи, который также называют драконьим фруктом или драконьим сердцем. Актюбинские продавцы предпочитают самое романтичное из названий. Драконье сердце в супермаркеты завозят редко, но цены что на полках магазинов, что на рынках примерно одинаковые – 1.000 тенге за одно «сердечко». Если питахайя осталась последняя, то её могут и подешевле отдать, тенге за 800. Впрочем, не все продавцы настолько лояльны, некоторые и за 2.500 тенге продавать фрукт не смущаются.
Свежий инжир в Актобе не найти. Вернее, иногда он на прилавках появляется, но свежестью от него даже не пахнет. Кто бывал в восточных странах, прекрасно знает, что портится капризный инжир уже за несколько часов, поэтому довезти его в Актобе не в виде сухофруктов – проблематично.
Ксения ВИШЕНИНА,
vishenina@evrika.kz
