Не надо печалиться!
1 июня 2016 года. №22
В воскресенье в парке имени Пушкина было весело. По сложившейся традиции, горожане отмечали праздник плуга. Сабантуй собрал вместе людей разных возрастов и национальностей, которые поздравляли друг друга, желали доброго здравия и хорошего настроения.
Гостей Сабантуя встречали ароматным пирогом.
В этот день оставаться дома считается дурным тоном – нужно встречаться с друзьями, петь, танцевать, принимать участие в состязаниях. Словом, в Сабантуй принято веселиться.
История татаро-башкирского центра «Шатлык» началась в 1999 году.
– Наша цель – сохранить этническую ценность, культуру, родной язык и обычаи нашего народа, – делится заместитель председателя этнокультурного объединения «Шатлык» Нурия АКЧУРИНА.
Исторические корни татар и башкир настолько переплелись, что разделить их просто невозможно. Кстати, самые современные исследования показывают, что татары и башкиры имеют много общего не только в языке, культуре, обычаях, но и чуть ли не идентичны на генном уровне. Удивительное слияние традиций и современности подтверждается самой жизнью.
В многонациональном Казахстане представители всех этносов живут большой дружной семьёй, собираются вместе на праздники, свадьбы и Сабантуй.
А вы бы смогли пробежать дистанцию с коромыслом на плечах, не пролив ни капли воды?
ПРО ПОЛОТЕНЦА.
Татары очень трудолюбивы. Немало хороших ремесленников вышло из этого народа. Женщины вязали и занимались вышиванием.
– Моя абика (бабушка по-татарски – Д.А.) Мендыфа была рукодельницей. В музее в Доме Дружбы хранится полотенце, вышитое бабушкой, – рассказывает Нурия Акчурина. – Она вязала шали. В холодные зимние дни меня согревала шаль с моими инициалами, связанная абикой.
Сабантуй – один из самых любимых праздников актюбинцев.
– Это праздник весны, появившийся в 17 веке. Это праздник молодых, рассказывающий о завершении полевых работ. Принято отмечать его песнями, танцами и спортивными состязаниями. Это праздник не только нашего народа, но и хороший повод собраться вместе всем горожанам. Люди ждут этого мероприятия, – рассказывает лидер молодёжного крыла Ильдар ХАКИМОВ.
ПРО УГОЩЕНИЯ.
Актюбинка Эльвира МУСТАГИМОВА готовить научилась в 14 лет. С тех пор женщина совершенствует кулинарное мастерство.
– У нас принято с большим радушием встречать гостей. Девочек рано обучают этой науке, – объясняет собеседница.
Хворост, учпучмак, чак-чак, розанцы, кыстубе – список лакомств можно продолжать ещё долго. Такими вкусностями угощали на Сабантуе в этом году.
– Я люблю готовить пироги, биляши. И очень люблю чак-чак в исполнении моей мамы Гульнур Садровой. Для приготовления этого блюда нужна сноровка. У моей мамы свой фирменный рецепт, который полюбился мне ещё в детстве, – продолжает Эльвира Мустагимова.
Гости праздника, популярный артист и продюсер Ильхам ШАРИФ и народная артистка Республики Татарстан Халимдулла ТЕМИРГАЛИЕВА, – отмечают, что в Казахстане все угощения особенно вкусные.
– Наверное, это из-за человеческого тепла, которым славится актюбинская земля, – предположили гости.
ПРО ПЕСНИ.
В гости не принято ходить с пустыми руками. Свою концертную программу привезли гости из Мартука. Художественный руководитель ансамбля «Умырзая» Жанаргуль МАКАТОВА рассказала, что для их коллектива Сабантуй – особенное мероприятие.
– Наш коллектив существует 5 лет. 15 детей и 15 взрослых всегда готовы подарить хорошее настроение своему зрителю, – говорит женщина. – В прошлом году мы впервые провели Сабантуй. Сельчанам очень понравилось, и мы решили продолжить начатое дело, в этом году пройдёт второй наш Сабантуй.
Жанаргуль уверена, что необходимо продолжать добрые традиции важного народного праздника.
– Мы живём в многонациональной стране, где все праздники мы отмечаем вместе. Подобные мероприятия – это добрый повод собраться вместе русскому и казаху, немцу и украинцу, татарину и корейцу. Самое важное, что мир и согласие – это столбы, на которых держится наша страна.
В этот день принято петь о мире и согласии, о труде и любви, о доброте и птицах. Не обойтись во время гуляний и без добрых традиций и обычаев.
– Обычаи нашего народа занимают особое место в культуре. Важно, чтобы молодое поколение не растеряло богатого наследия, поэтому мы показываем некоторые обряды и говорим о традициях, – говорит Нурия Акчурина.
Самым юным участникам праздника нашлось интересное занятие. Никто из борцов не ушёл с пустыми руками.
ПРО ИГРЫ.
Национальные игры – это особый пункт в программе празднования Сабантуя. Бег с коромыслом, бег в мешках, весёлые старты, перетягивание каната, проверка на ловкость. В этот день должны определить самого сильного, которому достанется баран.
Изюминкой этого года стала детская программа. Самые юные участники Сабантуя вступили в состязания по борьбе. Зрители с любопытством наблюдали за схватками борцов. Ребята, повязав полотенца, один за другим выходили на условный ринг.
– Кто хорошо поработал, тот может хорошо отдохнуть. Игры на свежем воздухе поднимут настроение даже самому серьёзному гостю.
– Я живу здесь недалеко. 3 года прихожу в парк и вместе с друзьями. Моя мама казашка, папа – украинец, друзья – полный интернационал. Но мы не делимся по национальному признаку. Главное, что прекрасно понимаем друг друга и живём в одном городе, – замечает студентка Дарина АСТАПЧУК. – Я люблю учпучмак и чак-чак. Мама моей подруги готовит выпечку лучше всех.
Для тех, кто решил провести воскресный день в парке отдыха, светило солнышко, звучала музыка, и им точно было не до грусти.
Что такое Сабантуй?
Это самый известный национальный праздник татар, который не имеет точной даты празднования, но, как правило, проводится в промежутке между последними числами мая и конца июня.
Воистину всенародное весёлое и одновременно спортивное мероприятие, в котором принимают участие не только профессиональные спортсмены, но и все желающие, зачастую из числа многочисленных зрителей. Последнее обстоятельство создаёт забавные и весёлые ситуации среди соревнующихся, атмосферу всеобщего участия, единения, и, видимо, поэтому праздник Сабантуй является столь любимым среди татар, как, впрочем, и среди представителей других национальностей, участвующих в этом торжестве.
Даяна АЛИХАН,
Фото автора
