Добавки не желаете?
| Чем в школьных столовых кормят наших детей? Ответ на этот вопрос искала корреспондент «Эврики», посетив несколько школьных столовых города Актобе. К сожалению, не во всех из них готовы накормить горячим обедом учащегося за его кровные. Ребятам предлагают буфетное питание. | ||
 | ||
 | ||
Детвора с радостью уплетает кашу: видимо, поскорее хочет подрасти.
| ||
|
О своем визите мы заранее никому не сообщали, для того, чтобы получить более объективную картину. Закончился первый месяц нового учебного года, в школьных столовых уже побывали врачи СЭН. Видимо, такие «комиссии» настолько уже надоели администрациям школ, что услышав, что мы в столовую, отказались пускать на порог средней школы №2.
Наше появление в храме науки явно не понравилось дежурившим у входа сотрудницам, видимо, не вовремя мы прервали их бурное обсуждение очень интересной темы.
– Директора нет! – заявляют нам в учебном заведении.
– Может нам кто-то помочь? У вас же есть заместители, – говорю я.
– Вход в школу только с разрешения директора, – заявляет женщина (кто она, остается только догадываться – бейджа у сотрудницы не оказалось, а представиться она не сочла необходимым).
На предложение сообщить директору о визите журналистов по сотовому телефону нам порекомендовали прийти в другой день. Видимо, там, где в 10 часов утра был руководитель данного учебного заведения, сигнал сотового отсутствовал…
ЗАХВАТИТЕ С СОБОЙ. Далее наш десант оказался в средней школе №19. У дверей встретили родительниц.
– Как кормят в столовой? Дети не жалуются?
– У меня внучка учится в 3 классе, – рассказывает бабушка, – Раньше здесь арендаторы работали, готовили ужасно. Все жаловались. Сейчас намного лучше. Выпечка всегда свежая и очень вкусная. Рекомендую вам захватить их булочек с собой.
– Наши повара работают всего месяц, в прошлом году детей кормили арендаторы. Мы отказались от их услуг, потому что большие проблемы были с ними. Их ИП готовили сразу для нескольких школ, если наши дети не доедали, остатки увозили в другую школу, а где гарантии, что с нами так же не поступали? – делится заместитель директора по питанию Алия НУРКЕЕВА.
Следует отметить, что в столовой чисто, уютно.
– Сегодня в меню у самых маленьких каша с хлебом и кефир, – показывает повар. – Меню разнообразное, раз в неделю обязательно даем фрукты детям.
И ТАК, И СЯК.
В Актюбинской средней школе (п. Ясный), как и в других городских школах, бесплатно питаются учащиеся младших классов, дети-сироты, дети из многодетных и малообеспеченных семей. – Готовим по заранее утвержденному меню. Есть рыбный день, даем кефир, выпечку, каши и фрукты, – рассказывают повара, – организовано и буфетное питание: выпечка, соки, компоты, чай.
– Мы не обедаем в столовой. Не потому, что невкусно, а потому что нам проще на обед идти домой, ведь все местные, – говорят педагоги.
Чтобы не работать себе в убыток, утром уточняется количество порций горячего, ведь школьники могут пропускать занятия.
БЕСПЛАТНО ТОЛЬКО ЛЬГОТНИКАМ. В общеобразовательной школе №5 горячим кормят только учащихся младших классов и старшеклассников, питающихся бесплатно (дети-сироты, дети из малообеспеченных и многодетных семей). То есть, если ученик захочет поесть горячего (за деньги), ему откажут. Тем, кто питается платно, рекомендуют буфетное питание, попросту говоря, всухомятку.
Интересно! А если родители работают, и дома весь день никого нет? А может, родители специально дают деньги ребенку, чтобы он поел горячего, а не перебивался булочкой с компотиком. Но у педагогов на этот счет свое мнение:
– Родители сами хотят, чтобы дети горячим питались дома, а в школе лишь перекусывали.
Зато горячие обеды в этой школе готовят для педагогов. Конечно, ведь хороший учитель — сытый учитель.
– Только в обед мы готовим для преподавателей, – делится с нами старший повар школьной столовой Гульжазира СЕУОВА.
По нашим расчетам, обед в этой столовой обойдется в 160-200 тенге.
– А где дети руки моют? – интересуемся у персонала.
– Вот здесь! – указывают нам.
А вот и сюрприз — вода только холодная, а раковины грязные...
ВНИМАНИЕ ВИТАМИНАМ. В специальной коррекционной школе №7 организовано трёхразовое питание: завтрак, обед и полдник. Поскольку в этой школе обучаются не совсем здоровые дети, то и на меню и санитарные нормы обращают особое внимание. Ежедневно ребятам дают фрукты, бутерброды и салаты.
– У нас свои повара, оборудована современная столовая на 120 посадочных мест, – говорят сотрудники.
В столовой чисто, вода и горячая, и холодная. Кроме оборудованных раковин возле столовой, в каждом кабинете есть где вымыть руки.
Приготовленная пища выглядит аппетитно.
А ПОЧЕМУ ИМЕННО К НАМ?
Таким вопросом встретило нас руководство средней школы №26. – Хорошо, что вы пришли, – говорят ученики. – Условия в столовой у нас не очень. Почему-то булочки буфетчица берет грязными руками, не пользуясь салфеткой или хотя бы целлофаном – из грязных рук в грязные руки, – жалуются старшеклассницы. – Откровенно говоря, не то что добавки просить, вообще туда ходить не хочется.
Здесь горячим кормят не только льготников, но и всех желающих, и педагогов в том числе.
– Они уже четвертый год работают здесь, никаких нареканий по качеству приготовленной еды к ним не было, – говорит социальный педагог Анна ЗИГАНШИНА. – Каждый день повара готовят свежие блюда, за этим строго следит медицинский работник. Готовят вкусно.
А как педагоги могут судить о качестве приготовленной еды, если, по словам повара, для учителей они готовят отдельно?
Обращаю внимание, как аппетитно выглядят булочки и коржики. Вспомнила про жалобу... и попросила подать мне булочку. Женщина, взяв салфетку, аккуратно положила ее на тарелочку. Может, мне просто повезло? Даже не знаю.
Когда я училась в школе, мама заворачивала булочку и сок мне с собой. Сейчас же в школах организовано горячее питание, только почему-то дети по-прежнему предпочитают питаться всухомятку. Наверное, потому что непонятно, школьная столовая для кого: учеников или учителей?
Динара ЖАНАЛИНА,
|
