Вот и лето прошло, словно и не бывало!..
10 сентября 2014 года. №36
Ситуация на рынках меняется с каждым днём. Что-то исчезает с прилавков по причине сезонности, а что-то появляется. Всё это сказывается на рыночных ценах.
Конец августа–начало сентября – самый разгар арбузно-дынного сезона.
Фото автораСкоро отойдут грунтовые томаты. Огуречный сезон уже закончился. В принципе, сезон засолки помидоров и огурцов на зиму практически завершён. Для тех, кто не успел это сделать, ещё есть время прикупить несколько килограммов помидоров и огурцов да закрутить пару-тройку банок.
ВРЕМЯ МЕСТНОЕ
Заканчиваются местные помидоры и огурцы. До первых морозов дачники должны успеть собрать недоспелые томаты и отправить их в тёплое место для дозаривания. На полях это делается гораздо раньше, так что местных помидорчиков и огурчиков на прилавках становится всё меньше. Привозные томаты ещё будут поступать на наш рынок из южных районов Казахстана. А затем нам придётся переходить на тепличную продукцию. Естественно, и цены будут гораздо выше.
Огурцы, как привозные, так и наши, заметно прибавили в цене. Если две недели назад на рынках их можно было ещё приобрести по 60 тенге за килограмм, то в прошедшие четверг-пятницу, дешевле 100 тенге за кило не было. Причём это такие, которые на засолку не пойдут. Разве что в салаты. Хорошие местные огурчики, которые можно засолить на зиму, продавали по 200 тенге за килограмм.
Зато на рынках появилась местная картошка. В частности, из Петропавловки и Пригородного. Оптовая цена 50-60 тенге за килограмм. Но фермеры говорят, что запасаться ею на зиму пока рановато. Она должна отлежаться, просохнуть, чтобы кожица стала более плотная.
Моркови местной пока на рынке нет, она вся привозная, хотя продавцы будут вам всякие сказки рассказывать. Ранние сорта местной капусты появились ещё в середине июля. Но на зиму надо запасаться поздними сортами этого овоща. А её убирают после первых заморозков.
ОТКУДА ТЫ НАРИСОВАЛСЯ, И ЦЕНА ТЕБЕ ТАКАЯ?
Картофель на наш рынок везут из южных регионов Казахстана, из Уральска и России. Есть, как я уже и говорил, местный. Фрукты также на наш рынок традиционно поступают из Узбекистана и с юга Казахстана.
Арбузы и дыни уже, судя по всему, дешеветь не будут. Есть на рынках местные бахчевые, а есть и южане. Все привозные арбузы и дыни – кызылординские. Но почему-то номера на КамАЗах – шымкентские. Кстати, в торговых точках города в подавляющем большинстве привозные арбузы и дыни. Чтобы уже точно купить местные бахчевые, лучше прямиком отправиться на оптовый рынок 41-го разъезда в корейские ряды.
Средняя цена на арбузы осталась примерно на уровне последнего мониторинга (21-22 августа 2014 года). Где-то на 5 тенге дешевле, а где-то на 5 тенге дороже. По дыням разброс цен несколько больший. Но это зависит от сорта. Самый дешёвый (но абсолютно не значит, что невкусный) сорт – «колхозница».
Местные помидоры по 70 тенге за килограмм можно было купить на оптовом рынке 41-го разъезда и на коммунальном рынке «Табыс». Кстати, на «Табысе» свои помидоры продавали мартукские фермеры.
Есть томаты тепличные и привозные (Уральск, Шымкент, Сарыагаш).
АНАЛИЗИРУЙ ЭТО
Сладкий перец фурами везут из Шымкента. Оптовая цена – 100-110 тенге за килограмм. На развес в разных точках от 120 до 150 тг/кг. Кстати, если вам нужно запастись на зиму сладким перцем, сделайте это сейчас.
А вот свёкла на рынках сильно дешеветь не хочет. Дешевле 100 тенге за килограмм и не подходи. Хотя, если брать целый мешок, то можно и по 90 тг/кг сторговаться.
Немного снизилась цена на второй хлеб. Средняя цена этого продукта 21-22 августа составляла 70,9 тенге за килограмм. На 4-5 сентября этот показатель – 67,9 (-4,2%). Судя по тенденции, большого снижения цены на картофель уже не будет.
Несколько упала цена на лук. В среднем на 10 тенге за килограмм. Две недели назад средняя цена на лук была 89,09 тенге за килограмм. На 5 сентября этот показатель составил 83,5 тенге/килограмм.
ДАЖЕ КЛУБНИКА ЕСТЬ?
Со своих фазенд дачники предлагают помидоры по 150-250 тенге за килограмм. За баклажаны просят 200-250 тенге за килограмм. Есть и сладкий перец. Его дачники продают по 250 тг/кг. Причём цена одинаковая во всех точках.
Огурцы бабушки продают по 200 тенге за килограмм. Учитывая цены на рынках, это довольно приемлемая на сегодняшний день стоимость домашних огурцов. Кабачки продаются поштучно. Здесь цены варьируются от 150 до 250 тенге/шт. Горький перец предлагается тоже поштучно – 30-50 тенге штука. В 50-100 тенге/шт. обойдётся головка чеснока. По 100 тенге за килограмм можно было купить картофель. Правда, он был некрупный, но если вы любите картофель «в мундире» – самое то.
Яблоки местных садоводов в зависимости не столько от сорта, сколько от размера – 150-250 тенге за килограмм. Можно было также обнаружить дачный виноград по цене 400 тенге за килограмм и дыню «колхозница» – 100 тенге/шт. Я был несколько удивлён, когда недалеко от Центрального рынка женщина продавала дачную клубнику по 1.300 тенге за килограмм. Хотя ничего в этом удивительно нет, ведь есть же ремонтантные сорта клубники. Просто сам факт продажи этой ягоды в сентябре – это какая-то экзотика.
Владимир БУРЬЯНОВ,
Бакалейная лавка
Ну что, поговорим о бакалее?
Сахар. В целом всё без изменений. Это радует.
Цена в крупных торговых точках: 180-210 тг/кг.
Подсолнечное масло. Как всегда, берём в расчёт только цену за стандартную однолитровую бутылку. Здесь тоже чинно, мирно, благородно.
Цена в крупных торговых точках: 242-300 тг/л.
Гречка. Гречка по 99 тенге за кило закончилась. Верхняя граница остаётся на прежнем уровне.
Цена в крупных торговых точках: 105-150 тг/кг.
Рис. Пока тишина. Всё чинно, мирно, благородно.
Цена в крупных торговых точках: 194-252 тг/кг.
Горох. Даже в одной и той же сети супермаркетов цена на горох разная. На некоторых рынках этот продукт подорожал. Но верхняя планка прежняя.
Цена в крупных торговых точках: 83-150 тг/кг.
Макаронные изделия. Ситуация спокойная.
Цена в крупных торговых точках: 116-200 тг/кг.
Мука в/с. И здесь без неприятных сюрпризов.
Цена в крупных торговых точках: 80-130 тг/кг.
Сравнительный анализ цен на овощи и фрукты в торговых точках города Актобе
10 наименований наиболее востребованной сельхозпродукции. Цены (тенге/килограмм) указаны по состоянию на 21-22 августа 2014 года и 4-5 сентября 2014 года.
