Осень пришла, завяли помидоры…
24 сентября 2014 года. №38
Настала пора делать запасы картофеля и овощей на зиму. Судя по всему, цены уже опускаться не будут. А что-то начинает потихоньку дорожать.
Есть на рынках картофель и привозной, и местный.
Фото авораВремя засолки прошло, пора заполнять закрома овощами и картофелем. С каждым годом потребителям эта процедура обходится всё дороже и дороже. Процесс инфляции неизбежен, растут цены на воду, электричество и ГСМ. Всё это сказывается на стоимости конечного продукта. А тут ещё девальвация, игра в санкции между Россией и Западом. Короче, весело, а зарплата и ВВП от этого больше не становятся. В общем, обхохочешься.
ПОРА БРАТ! ПОРА!
Уже были первые заморозки на почве, местами, правда, но – 1оС…-2оС где-то фиксировали. Так что теперь свежие помидорчики и огурчики будем кушать тепличные. Но если сейчас остатки грунтовых томатов и помидоров реализуют уже 250-300 тенге за килограмм, то можете себе представить, что будет к Новому году.
Скучно стало в корейских рядах на оптовом рынке 41-го разъезда: продукции и продавцов с каждым днём всё меньше и меньше. Уже нет вкусных дынь сорта «колхозница» по 60 тенге за кило. Если где-то они ещё есть в продаже, то и цена на них в два раза выше, чем две недели назад – 120 тг/кг против 60 тг/кг. В начале сентября у нас в городе наблюдался нижний ценовой пик (минимум) на бахчевые культуры. Исключение из этого ряда составляют тыквы, урожай которых только-только начали собирать. Арбузы в среднем подорожали в 1,3 – 1,5 раза. Самые дешёвые можно купить на оптовке 41-го разъезда по 55 тенге за килограмм.
А вот на картофель уже две недели цена стоит почти без изменений. Самое время запастись этим продуктом на зиму. Дешевле картофель уже вряд ли будет. Цены пока на уровне прошлого года. Где-то выше, где-то ниже. Хотя на Центральном рынке в розницу вам его могут предложить и по 100 тенге за килограмм. Но на оптовых рынках стоимость картофеля – 50-60 тенге за килограмм. В такую же цену вам обойдётся и местный продукт: картофель из Петропавловки и Пригородного.
Как говорит директор «СХФ «Пригородный» Ермек ЖУМАГАЗИН, картофель и лук уже можно закладывать на хранение. А вот морковь и капусту – пока рано. На зиму закладываются только поздние сорта этих культур, которые будут убраны после первых серьёзных заморозков, с конца октября до начала ноября.
МЯСО НЫНЧЕ ДОРОГО
Итак, капуста на нашем рынке в основном местная, выращенная корейскими аграриями в полях недалеко от областного центра. Где-то цены на неё остались прежними, а где-то выросли. Но всё-таки видна тенденция на повышение.
Картофель, как и прежде, на наш рынок везут из Самары и Астрахани. Есть, как я уже говорил выше, и местный второй хлеб. Фрукты у нас в промышленных объёмах не производятся, так что все они – гости из тёплых стран и с юга Казахстана. В небольших количествах есть яблочки с фазенд наших дачников, но их реализуют лишь бабушки возле больших магазинов.
А вот мясо подорожало очень внушительно. Особенно это касается «ножек Буша». Если в феврале этого года они стоили 408 тенге за килограмм (абсолютно во всех супермаркетах), то сегодня дешевле, чем по 530 тенге за кило, их найти практически невозможно. То есть, повышение составило 30%. А это, наверное, самый доступный мясной продукт для социально незащищённых слоёв населения. На Центральном рынке продавцы сказали, что стремительное повышение цен на этот продукт началось где-то полтора месяца назад. Даже по 600 тенге за килограмм продавалось это чудо заокеанской цивилизации. Как раз, когда в начале августа Россия объявила ответные санкции на поставку продовольствия из Западной Европы и США. Вас это не наводит на какие-то интересные мысли?
Говядина ощутимо подорожала. Если мякоть ещё месяц назад можно было купить на Центральном рынке по 1.200 тенге за килограмм, то сейчас она стоит 1.400-1.600 тенге. Свинина до 1.200 тг/кг (и до 1.500 тг/кг бывает). Правда, если пойти на рынок вечером, то может и повезти: можно купить хороший кусок мяса по старой доброй цене.
ТОЛЬКО ЦИФРЫ
На сладкий перец цены не изменились. Ещё есть возможность недорого им запастись на зиму. Оптовая цена: 100-120 тенге за килограмм, в розницу – 120-150 тг/кг.
Свёкла на рынках практически не дешевеет. На Жилгородском рынке её вообще предлагают по 150-200 тенге за килограмм. Хотя там же можно найти и по 120 тенге. На Центральном рынке цена этого корнеплода варьируется от 120 до 150 тенге за килограмм. А вот на оптовке 41-го рынка свёклу можно купить всего за 85 тг/кг.
Совсем немного снизилась цена на второй хлеб. Средняя цена этого продукта 4-5 сентября составляла 67,9 тенге за килограмм. На 18-19 сентября этот показатель – 67,2 (-1%). Практически без изменений. В супермаркетах цена на второй хлеб, наоборот, повысилась на 4 тенге (+6%).
БАКАЛЕЙНАЯ ЛАВКА
Традиционное освещение цен на некоторые бакалейные товары.
Сахар. А вот здесь даже есть позитив. В супермаркетах цена на «сладкий яд» упала с 180 до 164 за килограмм.
Цена в крупных торговых точках: 164-200 тг/кг.
Подсолнечное масло. Как всегда, берём в расчёт только цену за стандартную однолитровую бутылку. Роста цен пока нет.
Цена в крупных торговых точках: 230-300 тг/л.
Гречка. Если в сети супермаркетов сей диетический продукт можно купить, как и две недели назад, по 105 тенге за кило, то в гипермаркете «Дина» пятикилограммовый пакет с этой крупой обойдётся в 470 тенге. Что составляет 94 тенге за килограмм.
Цена в крупных торговых точках: 94-150 тг/кг.
Рис. Здесь всё спокойно. Российский рис стоит дороже казахстанского. Но будем ждать нового урожая.
Цена в крупных торговых точках: 193-252 тг/кг.
Горох. За две недели цены практически не изменились. На три тенге поднялась нижняя планка.
Цена в крупных торговых точках: 86-150 тг/кг.
Макаронные изделия. Цена на макаронные изделия всегда плавает, так как много разных производителей. Нижняя планка поднялась на 9 тенге, а верхняя – на 51. Но в целом это ещё ни о чём не говорит, так как цена самых распространённых макаронных изделий осталась без изменений.
Цена в крупных торговых точках: 125-251 тг/кг.
Мука в/с. Ждём результатов нового урожая. Пока мука не подорожала. В некоторых супермаркетах даже можно найти стабфондовскую муку I сорта прошлогодней закладки по цене 47-48 тенге за килограмм.
Цена в крупных торговых точках: 80-130 тг/кг.
Владимир БУРЬЯНОВ,
