Обогащение муки витаминами спасёт Казахстан от анемии

Добавленные в муку витамины спасут нашу республику от массовой анемии населения. Об этом сегодня рассказали учёные «Академии профилактической медицины» в рамках проходящего в Актобе с 3 по 4 ноября семинара для производителей пищевой продукции. В ходе проведения мероприятия академики представили неутешительные прогнозы на будущее: 7 из 10-и факторов увеличения количества смертей в будущем будут связаны с плохим питанием. Единственным выходом из этой ситуации, в том числе и для нашего региона, станет фортификация - то есть обогащение витаминами и минералами, основного продукта питания (муки).

С 2009 года в Кодексе «О здоровье народа и системе здравоохранения» действует статья, которая оговаривает фортификацию муки высшего и первого сортов. Но на практике не все предприятия соблюдают законодательство. 

Количество показов: 2550
Дата создания: 03.11.2014 12:49:36