Освятили новый урожай
| В августе православные христиане отмечают три Спаса: Медовый, Яблочный и Хлебный. Празднование каждого из них имеет свои традиции и атрибуты. Но все они посвящены чудесным делам Спасителя – Иисуса Христа. | ||||||||||
 | ||||||||||
ТРИ ПРАЗДНИКА
14 и 19 августа во всех православных храмах области прошли торжественные литургии. В прошлую среду верующие отмечали первый Спас – Медовый. Позавчера был второй и самый значимый – Яблочный. В следующий четверг, 29 августа, православные отметят третий и последний Спас – Хлебный.
На Медовый спас в Свято-Никольский кафедральный собор пришло несколько десятков человек, чтобы освятить мёд, мак и воду. А на Яблочный Спас в храм Святого равноапостольного князя Владимира около сотни прихожан принесли для освящения яблоки, виноград, абрикосы, помидоры, баклажаны и другие фрукты и овощи. Освящение проводил настоятель храма протоиерей Дмитрий СОЛОВЬЁВ.
– Первый спас, Медовый (или Цветочный), отмечается 14 августа, – говорит благочинный Актюбинской области Николай ГУЗЕВ. – Это праздник семи ветхозаветных мучеников Маккавеев, которые приняли смерть за свою веру. В этот день в церкви освящаются мёд, мак, цветы и вода. 19 августа православная церковь отмечает Яблочный Спас – Преображение Господне. Из всех трёх Спасов Яблочный считается главным, ведь он входит в число двунадесятых великих праздников (12 важнейших праздников в православии после Пасхи). В этот праздник совершают литургию, читают паримии и поют канон, подчёркивающий величие Преображения, священнослужители облачаются в белые одежды. В этот день освящаются все овощи и фрукты нового урожая. Некоторые люди до 19 августа яблоки именно нового урожая не едят.
По словам благочинного, освящаются не столько яблоки, другие фрукты и овощи, сколько сами люди, которые их приносят. Священнослужители молятся за них, чтобы на людей снизошла благодать, было здоровье и всё хорошо в жизни.
Последний же Спас – Хлебный. Он отмечается 29 августа. Ещё одно его название – Полотняный.
МЕДОВЫЙ СПАС
Как и в случае со многими другими праздниками, христианские обычаи переплелись с языческими. Медовый Спас празднуют первым, 14 августа. Его еще называют Первый Спас, Маковый Спас, Спас на воде или Мокрый Спас. По церковному календарю это первый день Успенского поста, Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня.
Медовым этот Спас называют потому, что к этому моменту пчёлы наполняют соты до отказа, и можно приступать к сбору мёда. А Мокрым – потому что в этот день на Руси чистили старые колодцы и освящали новые. На естественные водоёмы совершали крестный ход для освящения воды, а потом купались сами и купали домашний скот. Это было последнее купание до следующего лета. Считалось, что с этого дня лето заканчивается. По народному преданию, пчёлы уже перестают собирать мёд, а грачи собираются в стаи, готовясь к отлёту.
Так как 14 августа – это день памяти Маккавеев, а к этому времени созревает мак, то по созвучию этот день называли Маковым Спасом или Маккавеем. В этот день было принято готовить постную выпечку с маком. Начинали трапезу блинами, которые обмакивали в смесь, приготовленную из мёда и мака. В большинстве районов начинался сев озимой ржи. С Медового Спаса начинаются проводы лета. Говорят: «У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье». Отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей. По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС
Это самый главный Спас из всех – Преображение Господне. В этот день в конце праздничной литургии освящают яблоки нового урожая, после чего их можно употреблять в пищу. Традиционно освящается виноград, но в тех странах, где он не растёт, его заменили на яблоки. До Яблочного Спаса есть неосвящённые яблоки нельзя – это считается грехом. Кроме яблок освящают и другие плоды нового урожая. После освящения яблоки было принято раздавать всем присутствующим в церкви, а часть урожая отдавали нищим, обездоленным, бездомным и юродивым, отправляли на дом немощным и больным.
– Хотя Спас и называется Яблочным, но в этот день можно освящать все фрукты и овощи, – продолжает священнослужитель. – Те же освящённые в храме баклажан, перец, морковь каждый принесёт домой, будет делать соленья на зиму. По кусочку нужно добавить в каждую банку, и всю зиму вы будете кушать освящённые соленья. Традиционно на Яблочный Спас готовили блюда из яблок, которыми угощали родственников и соседей. Вечером крестьяне выходили в поле с песнями, устраивая проводы лета, ведь считалось, что первые холода начинаются именно после Яблочного Спаса. В сёлах проходили первые ярмарки, на которые хозяева свозили новый урожай, и народные гуляния с танцами, играми, соревнованиями.
ХЛЕБНЫЙ СПАС
Третий Спас, его ещё называют Хлебным или Ореховым (Орешным). По церковному календарю это Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа нашего Иисуса Христа. Хлебным Спасом его называют потому, что в этот день обычно заканчивают убирать хлеб, а ореховым – потому что к концу лета созревают лесные орехи, и можно начать их собирать. Считалось: как в этом году уродились орехи – так в следующем уродится рожь.
Если на Медовый Спас принято было освящать мёд, на Яблочный – яблоки, то на Хлебный освящали домашние пироги и хлеб. На Третий Спас проходили ярмарки, на которых торговали холстами и полотнами (оттого его называли также Холщовым или Полотняным). Ещё в этот день пекли пироги из первой муки нового урожая и готовили блюда с орехами.
Крестьяне в день Третьего Спаса совершали «досевки» – посев озимой ржи. Потому-то этот Спас и праздновали с меньшим размахом, чем первые два: нужно было успеть завершить все работы в поле, пока не начались дожди. 29 августа окончательно прощались с летом: в этот день отлетали в тёплые края последние ласточки и журавли.
– Успенский пост, который длится с 14 по 28 августа, короткий, но один из самых строгих, – комментирует настоятель Свято-Никольского собора. – Во время него нужно питаться только фруктами и овощами. Никакой животной пищи, яиц, молока и даже рыбы. Потому что в это время фрукты и овощи имеют особую целебную силу. В них больше всего содержится витаминов именно в этот период. Раньше в это время не играли свадеб и не совершали таинств венчания.
Владимир БУРЬЯНОВ,
|
