Не найти в других краях таких красот
23 июля 2014 года. №29
Тот, кто хоть однажды побывал в Грузии, никогда её не забудет и непременно захочет вернуться в эту страну. Живописные горы, бурные реки, гостеприимные и совершенно бескорыстные люди навсегда оставляют неизгладимое впечатление. Корреспонденту «Эврики» посчастливилось приехать в закавказскую республику вновь. На этот раз – в столицу.
Со смотровой площадки на горе Мтацминда Тбилиси виден как на ладони.
Фото автора
Многие жилые дома в столице Грузии возведены на крутых берегах Куры и как будто стоят над пропастью.
Грузия – это особое настроение. Здесь, хотя и находишься в гостях, в любом месте чувствуешь себя как дома, потому что в этой стране есть всё и для всех. Но, как говорят местные жители, если ты не был в столице страны, то вообще не видел Грузии.
На вершине горы Мтацминда до сих пор сохранились фрагменты крепости Нарикала, построенной в I веке нашей эры.
В Тбилиси множество уютных кафе и таверн, где посетителей угощают вкуснейшими национальными блюдами.
Один из символов Тбилиси – река Кура. Её берега соединены пешеходными мостами.
СТАР, КАК МИР.
Тбилиси, расположенный среди невероятной красоты гор и отвесных скал, – очень древнее поселение. Особенно это чувствуется в Старом городе, который находится у подножия горы Мтацминда, на её вершине до сих пор сохранились фрагменты крепости Нарикала, построенной в I веке нашей эры. Там есть смотровая площадка, с которой город виден как на ладони. Подняться на Мтацминду можно по лестнице (не рекомендуется людям со слабым здоровьем) или на фуникулёре по канатной дороге. Проезд туда и обратно стоит 3 лари (314 тенге). От огромной высоты и приличной скорости просто дух захватывает.
В Старом Тбилиси люди живут в обветшалых домах, по законам своих предков, соблюдая традиции и ничего не меняя. Здесь каменные мостовые соседствуют с типичными средневековыми строениями из кирпича и глины, а грузинские музыканты задумчиво наигрывают старинные мелодии.
В квартале Абанотубани находится целый комплекс исторических сооружений. В их числе – грузинские бани, расположенные на естественных серных источниках по правому берегу Куры. Они построены в восточном стиле, большинство купален выложено из камня.
Стоит отметить, что многие жилые дома в Тбилиси возведены прямо вдоль реки, а поскольку в большинстве районов города берега очень крутые и высокие, создаётся впечатление, будто здания стоят над пропастью. Выглядит это живописно и даже пугающе.
Памятник основателю Тбилиси царю Иберии Вахтангу Горгасали установлен в старом городе.
Подземные переходы в столице Грузии – настоящие картинные галереи. Каких только сюжетов здесь не увидишь!
Фасады всех полицейских участков в Тбилиси прозрачные. Наверное, чтобы прохожие видели, что там делают с задержанными.
С ВЕТЕРКОМ.
В Тбилиси очень много такси, за неимением другой работы местные жители в извозчики идут весьма охотно. Старая иномарка здесь стоит немногим больше 2,5 тысячи долларов, так что техника–кормилица окупится довольно быстро.
Ловить такси можно прямо на улице, стоимость не будет сильно отличаться от той, которую назовёт диспетчер, если вызывать авто по телефону. Все здешние мужчины – горячие водители, по узким улочкам и горным серпантинам они гоняют, как по автобану, при этом аварии в Грузии очень редки. А вот женщин за баранкой в таком количестве, как у нас, замечено не было. Интересно, почему?
– Слушай! Какой из женщины шофёр! – эмоционально отреагировал на вопрос таксист по имени Важа. – Народную мудрость про обезьяну с гранатой знаешь? Зачем нам лишние проблемы на дорогах…
Вообще такси в Тбилиси – относительно доступный вид транспорта: доехать от центра города до забытой Богом окраины (8–12 км) можно за 6–8 лари (630–850 тенге). Конечно, за одно и то же расстояние могут попросить и 5, и 15 лари, но нужно торговаться, и на скидку извозчики после недолгих препирательств соглашаются. Только наберитесь терпения: во время пути водитель будет развлекать пассажиров разговорами «за жизнь», причём, он вспомнит всех своих родственников, начиная от сотворения мира. Не сомневайтесь в том, что рассказы правдивые. «Мамой (или папой) клянусь!» – завершает каждую байку водитель, а это в устах грузин – действительно мера всех правд.
Поездка на машине из Тбилиси в старую столицу Грузии – Мцхету – займёт не больше получаса в одну сторону. Стоить это будет (в случае с такси) от 40 лари (около 4.190 тенге) за всё время (проезд туда, обратно и по городу).
В Старом Тбилиси люди живут в обветшалых домах. Здесь каменные мостовые соседствуют с типичными средневековыми строениями из кирпича и глины.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Если коротко описать национальную кухню, то напрашивается восклицание «Вах!», что по–грузински означает высшую степень удивления и восхищения. В любой таверне предлагают огромный выбор вкуснейших блюд. Это просто какой–то праздник желудка! Попробовать их все – невозможно, но вот от хачапури (сырная лепёшка), хинкали (грузинские манты), шашлыка, местного пива и чачи не стоит отказываться.
– Слушай сюда, – заводит беседу пожилой грузин, сидевший за соседним столиком. – Я тебе покажу, как правильно нужно кушать хинкали. Это – настоящее искусство. Возьми его рукой за «хвостик», надкуси сбоку, высоси бульон и только потом съешь остальное. Только «хвостик» не кушай, положи его на тарелку: по их количеству хозяйка поймёт, вкусные хинкали у неё получились или нет.
Местное пиво, в отличие от нашего, хорошо утоляет жажду, а что касается чачи (национальной водки из винограда), то она очень крепкая – 60–80 оборотов. Так что при её употреблении нужно учитывать возможности своего организма.
Честно признаюсь, только в Тбилиси я узнал, что означает слово «шашлык». Оказывается, «шаш» на каком–то там древнем языке – это шесть, а «лык» – кусок. То есть, на шампуре обязательно должно быть шесть приличных по весу кусков мяса – ни больше, ни меньше. И в тбилисских точках общепита строго придерживаются древних традиций.
Удивительная страна – Грузия. Как поётся в известной песне о Тбилиси: «Не найти в других краях твоих красот».
Сергей ЖЕЛЕЗНЯК,
zheleznyak@evrika.kz
zheleznyak@evrika.kz
Актобе – Тбилиси – Актобе
Обязательно для исполнения
Пять вещей, которые нужно сделать в столице Грузии:
1. Посмотреть на древний Тбилиси со смотровой площадки крепости Нарикала.
2. С пользой для тела и духа провести время в серных банях Абанотубани.
3. Увидеть разом всё архитектурное богатство Грузии в этномузее на Черепашьем озере.
4. Попробовать хотя бы с десяток вариаций дуэта хачапури + хинкали.
5. Купить старинный костюм и настоящий кинжал на блошином рынке у Сухого моста.
Тёплый источник
Тбилиси – столица и крупнейший город Грузии с населением 1.171.200 жителей. Расположен на берегу реки Кура. Название Тбилиси (груз. – «тёплый») впервые упоминается в IV веке, его появление связывают с наличием в городе тёплых серных источников. В русском языке до 1936 г. использовалось название Тифлис, усвоенное через греческую литературу. С 20 августа 1936 г. в качестве официальной была принята форма Тбилиси, более близкая к национальному звучанию названия. Город основан в V веке нашей эры царём Иберии Вахтангом Горгасали. Столицей стал в VI веке.
Потребительская корзина
Что сколько стоит в Тбилиси (в пересчёте на тенге):
- питьевая вода (1,5 л) – 120;
- молоко 3% жирности (1 л) – 272;
- хлеб (буханка) – 87;
- яйца (12 шт.) – 370;
- рис (1 кг) – 381;
- куриные грудки (1 кг) – 900;
- местный сыр (1 кг) – 830;
- яблоки (1 кг) – 220;
- апельсины (1 кг) – 220;
- картофель (1 кг) – 157;
- вино среднего качества (0,75 л) – 980;
- пиво разливное местное (0,5 л) – 185;
- ужин в кафе (по порции хачапури, хинкали, шашлыка, 3 бокала пива и 100 г чачи на 1 чел.) – 2.600;
- сигареты типа «Мальборо» (1 пачка) – 330;
- билет в кино – 1.310;
- сувенирные магнитики – 315–840;
- такси по городу (за 1 км) – 75;
- проезд в автобусе (1 поездка) – 85;
- бензин АИ–95 (1 л) – 235;
- квартира в спальном районе (1 кв.м) – 273.103;
- квартира в центре города (1 кв.м) – 503.477.
Курс валют
1 грузинский лари = 104.71 тенге
1 евро = 2,37 лари
1 доллар США = 1,75 лари
